HELSINGIN KAHVIPAAHTIMON PÄIVÄKAHVIBAARI

Sateisen maanantain piristykseksi lähdin piipahtamaan Mäkelänkadun toisella puolella sijaitsevassa Helsingin kahvipaahtimossa. Puu-Valillan kahvipaahtimo on muuttunut juurikin tänään kokopäiväiseksi päiväkahvibaariksi, eli kahvilaksi. Kovin monta kertaa siitä on tullut käveltyä ohi ja tirkisteltyä ikkunoista sisään, mutta aukioloaikojen oltua hieman haasteelliset en ollut koskaan onnistunut osumaan paikalle sen ollessa auki. Mutta nyt sinne ehtii!

Kyseessä on siis kaksi vuotta sitten perustettu kahvipaahtimo, joka toimi aluksi vain paahtimona. Sitten se oli auki yhden päivän viikossa kahvin nauttijoille, ja sittemmin laajensi aukioloaikojaan muutamaan päivään viikossa. Nyt sitten koko paahtimomasiina siirrettiin muualle ja tila päätettiin pyhittää kahvilaksi. Tästä järjestelystä olen erityisen iloinen kolmestakin syystä:

1. Olen kaivannut kotikulmilleni hyvää kahvilaa
2. Täältä saa nimenomaan sitä hyvää kahvia ja tämäpä sattuu olemaan kotikulmillani
3. Kahvilan sisustus ei  voisi paljoa enempää olla minun makuuni sopiva

Soitin etukäteen kahvilaan varmistaakseni että onko se auki, sillä nettisivuille ei ole vielä päivitetty uusia aukioloaikoja. Saatuani varmistuksen kahvilan auki olemisesta sujautin jalkoihini kumisaappaat (joita naapurin rouva kehaisi porttikongissa), otin mukaani sateenvarjon (joka on suunniteltu kestämään ympäri kääntymistä, tää on sitä designia) ja lompsuttelin puutalojen halki puu-Vallilan puolelle Päijänteentielle.

Kahvilassa oli vastassa mukavan kuiva sisätila sekä puhelias barista, jonka kanssa pääsin rupattelemaan kahveista. Yksiön kokoinen kahvila tuntui heti kotoisalta ja valtasin paikan höyläpenkin luota. Olin ainut asiakas, mutta tunnelma ei ollut lainkaan vaivaannuttava, lempimusiikkianikin soi sopivasti kajareista.

Kahvilan sisustus on teollishenkinen. Valkoiseksi maalatut tiiliseinät, viitisen metriä korkea katto, Alkon vanhoja puulaatikoita seinällä ja paljon sekalaista tavaraa. Yksityiskohtien tutkimiseen menee oma hetkensä.

Asiakas saa valita istumapaikakseen joko nojatuolia, puutuolia tai ikkunanäköalaa. Puiset tikapuut toimivat naulakkona ja hieno valkoinen arkkitehtivalaisin valaisee höyläpenkki-pöytää. Joku pyöräkin tuolla oli. Kahvilan omistaja taitaa olla keräilijäluonne, kuulema kaavailee seuraavaksi hirven päätä seinälle. Peukku!

Luettavana oli Glorian Ruoka ja Viini -lehti, johon kahvila on käyty kuvaamassa myöskin. Minulla oli myös mukanani tänään postiluukusta tipahtanut Trendi, jota siinä kahvia siemaillessani selailin.

Monenlaisia putkia ja johtoja risteilee seinällä, ja minun mielestäni se näyttää vain hauskalta.

Paikalle sattui myös innokas barista Kaffecentralenista, joka oli tämän työvuorossa olevan tyypin kaveri. Kuuntelin puolella korvalla heidän kahvijuttujaan, ja osallistuin keskusteluun välillä. He kokeilivat uutta keinoa suodatinkahvin uuttamiseen, ja koska olin ollut viime viikolla Freese Coffeessa baristakurssilla, niin tajusin jopa mistä he puhuivat. Tuo baristamaailma on kyllä semmoista hifistelyä, että oli tosi hauska osallistua kurssille. Ihan vain huvikseni siis, en ole ryhtymässä alalle.. Mutta jos teitä asia kiinnostaa, niin aika usein nämä kunnon kahvilat järjestävät kursseja.

Höyläpenkki pöytänä oli aika hauska idea, ja sopi hyvin miljööseen.

Kahvipapuja saa toki ostaa mukaansa, ja itse nappasin lemppariani Bulia kotiin. Siitä saa väännettyä hyvät kotilatet mutteripannulla.

Seinälle oli isketty ruosteinen Bertoia-tuoli. Kelpais mullekin tuommoinen.

Helsingin kahvipaahtimon päiväkahvibaari

Päijänteentie 29

Auki muistaakseni ma-la 7:30-17

Muita aiheeseen liittyviä postauksia ovat olleet nämä:

Freese coffee co

Mini Bialetti

Good life coffee at Kinfolk

Coffee plant in a paper bag

Home lab

The new fazer cafe

Summer balcony

Sunday brunch

Kesän ihanin kahvila

Meira

Coffee time

To cheer up a rainy and dark november day I decided to visit a new cafe near my home. The place is called something like this: Helsinki Coffee Roastery's Day Coffee Bar. It is located the old part of Vallila. As I am enjoying good coffee and industrial ambience, this place felt like a living room to me. They were also playing same music that I tend to listen at home, so I stayed quite a long time there. Gotta recommend it! You can find the link from above. And my other posts with the coffee theme.